Aký je rozdiel medzi odšťavovačom a mixérom?

Ahoj! Ako dodávateľ odšťavovačov som v poslednej dobe dostával kopu otázok o rozdieloch medzi odšťavovačom a mixérom. Je to bežný zmätok a ja som tu, aby som vám to rozpísal super jednoduchým a zrozumiteľným spôsobom.

Začnime so základmi. Odšťavovač, ako už názov napovedá, je stroj navrhnutý špeciálne na extrakciu šťavy z ovocia a zeleniny. Oddeľuje tekutú časť od dužiny a poskytuje vám hladký nápoj bez dužiny. Na druhej strane je mixér skôr univerzálnym miešacím strojom. Zmieša všetko, vrátane dužiny, a vytvorí hustejší a štruktúrovanejší nápoj.

Ako fungujú odšťavovače

Odšťavovače sú rôznych typov, ale najbežnejšie sú odstredivé a žuvacie. Odstredivé odšťavovače fungujú tak, že na krájanie ovocia a zeleniny používajú rýchlo rotujúcu čepeľ. Odstredivá sila potom pretlačí šťavu cez sieťový filter a oddelí ju od dužiny. Tieto odšťavovače sú zvyčajne dosť rýchle a dokážu spracovať veľké množstvo produktov naraz. Napríklad nášElektrický automatický odšťavovač na pomarančové jablkoje skvelý odstredivý odšťavovač. Je super efektívny a dokáže rýchlo premeniť zväzok pomarančov alebo jabĺk na lahodnú čerstvú šťavu.

Na druhej strane žuvacie odšťavovače pracujú pomalšie. Rozdrvia a vylisujú produkty, aby získali šťavu. Táto metóda sa často považuje za lepšiu, pretože vytvára menej tepla, čo pomáha zachovať viac živín v šťave. Žuvacie odšťavovače sú tiež skvelé na odšťavovanie listovej zeleniny a pšeničnej trávy.

Ako fungujú mixéry

Mixéry majú výkonný motor, ktorý roztáča čepeľ pri vysokých rýchlostiach. Keď do mixéra vložíte ovocie, zeleninu, ľad alebo iné ingrediencie, čepeľ ich všetko naseká a rozmixuje. Vznikne tak hustá, hladká zmes, ktorá sa dá použiť na veci ako smoothies, mliečne koktaily alebo dokonca polievky. Mixéry sú veľmi všestranné. Do mixéra môžete pridať najrôznejšie veci, ako je jogurt, orechy a semienka, aby ste vytvorili skutočne výživný a sýty nápoj.

Kvalita šťavy

Jedným z najväčších rozdielov medzi odšťavovačom a mixérom je kvalita šťavy, ktorú produkujú. Odšťavovače vám poskytnú čistú šťavu bez dužiny. To je skvelé, ak sa vám nepáči štruktúra dužiny alebo ak máte citlivý tráviaci systém. Šťava z odšťavovača je tiež zvyčajne čistejšia a ľahšej konzistencie.

Mixéry však pripravia hustejší a štruktúrovanejší nápoj. Dužina a vláknina sú stále v nápoji, čo vám môže naozaj prospieť. Vláknina pomáha pri trávení a môže spôsobiť, že sa budete dlhšie cítiť sýti. Ak teda hľadáte sýtejší a výživnejší nápoj, mixér môže byť tou správnou cestou.

Nutričná hodnota

Čo sa týka výživy, odšťavovače aj mixéry majú svoje pre a proti. Odšťavovače extrahujú väčšinu vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny, ale odstraňujú aj veľa vlákniny. To znamená, že zatiaľ čo dostávate koncentrovanú dávku živín, prichádzate o výhody vlákniny.

Na druhej strane mixéry uchovávajú všetky časti produktu v nápoji. Dostanete teda vlákninu spolu s vitamínmi a minerálmi. Môže to byť skvelý spôsob, ako zvýšiť denný príjem vlákniny. Pretože však mixéry vystavujú produkt počas procesu mixovania väčšiemu množstvu vzduchu, niektoré živiny sa môžu rozložiť o niečo rýchlejšie.

Jednoduché použitie a čistenie

Používanie a čistenie odšťavovačov môže byť trochu náročnejšie. Keďže oddeľujú dužinu od šťavy, musíte sa zaoberať likvidáciou dužiny. Tiež sieťové filtre v odstredivých odšťavovačoch sa môžu ľahko upchať a musíte ich dôkladne vyčistiť, aby odšťavovač dobre fungoval.

Mixéry sa vo všeobecnosti ľahšie používajú a čistia. Nie je potrebné oddeľovať dužinu a väčšina mixérov má odnímateľné časti, ktoré možno vložiť do umývačky riadu.

náklady

Vo všeobecnosti bývajú odšťavovače drahšie ako mixéry. Špičkové žuvacie odšťavovače môžu stáť niekoľko stoviek dolárov, zatiaľ čo slušný mixér nájdete oveľa menej. Ak sa však odšťavovaniu naozaj venujete a chcete získať šťavu najvyššej kvality, investícia do dobrého odšťavovača sa môže oplatiť.

Kedy použiť odšťavovač

Ak chcete rýchly, osviežujúci pohár čistej šťavy, odšťavovač je tou správnou voľbou. Je ideálny na začatie dňa s pohárom čerstvej pomarančovej šťavy alebo na prípravu zdravého zeleninového džúsu. Odšťavovače sú tiež skvelé, ak máte veľa produktov, ktoré chcete rýchlo premeniť na šťavu.

Kedy použiť mixér

Mixéry sú ideálne na prípravu smoothies, mliečnych koktailov a dokonca aj detskej výživy. Sú tiež skvelé na prípravu omáčok a dipov. Ak máte radi textúru dužiny vo svojich nápojoch alebo chcete pridať ďalšie prísady, ako je jogurt alebo orechy, mixér je lepšou voľbou.

Ako dodávateľ odšťavovačov vám môžem povedať, že nášElektrický automatický nerezový odšťavovač na citrusyje špičkový produkt. Je ideálny na extrakciu šťavy z citrusových plodov, ako sú citróny, limetky a grapefruity. Ľahko sa používa, čistí a produkuje vysokokvalitnú šťavu.

Ak hľadáte odšťavovač, či už na osobné použitie alebo na podnikanie, rád sa s vami porozprávam. Máme širokú škálu odšťavovačov, ktoré vyhovujú rôznym potrebám a rozpočtom. Či už ste nadšenec zdravia, ktorý hľadá špičkový žuvací odšťavovač, alebo majiteľ kaviarne, ktorý potrebuje komerčný odstredivý odšťavovač, máme pre vás všetko. Stačí osloviť a môžeme prediskutovať vaše požiadavky a nájsť pre vás ideálny odšťavovač.

Referencie

• "The Complete Juicing Book" od Cherie Calbom
• „Základy mixéra: Recepty a tipy“ od Smoothie Mavena

Takže tu to máte - rozdiel medzi odšťavovačom a mixérom. Dúfam, že vám tento blog pomohol pochopiť, ktorý z nich je pre vás ten pravý. Ak máte ďalšie otázky alebo máte záujem o kúpu niektorého z našich odšťavovačov, neváhajte nás kontaktovať.